. Kyckinggryta
Kycklinggryta med ris 👌🏼 Denna rätten började som ett hopkok av en massa rester. Men nu är detta något vi äter regelbundet. Men man kan ha i, i princip, vad man vill. Bara fantasin som sätter stopp.
Recept:
Ingredienser:
900g kycklingfilé
1-2 pkt bacon
375g korv (chorizo eller annan smak)
1 burk majs
10-12 champinjoner
5 dl créme fraiche
1-2 dl grädde
2 msk Sojasås
1-2 msk Sambal olek
Riven ost
Instruktioner:
Stek kyckling, bacon, korv och champinjoner. Krydda med chilipulver, cayennepeppar och paprikapulver. Häll allt kött, champinjoner och majs i en ugnssäker form. Blanda samma créme fraiche, grädde, sambal olek och sojasås i en bunke. Häll i den ugnssäkra formen. Strö riven ost på. Grädda i ugnen på 175 grader i cirka 20 minuter. Serveras med ris och grönsaker.
