Fru Törn

Mamma till Elias som kämpar för att hitta tillbaka till mig själv igen.

Dagens frukost

Kategori: Allmänt, LCHF, Recept, Ätbart

Amerikanska pannkakor ala Anna Hallén. 


Ingredienser:
3 ägg
200 g cream cheese
1/2 dl gammaldags mjölk
1,5 dl mandelmjöl
1 msk fiberhusk
0,5 tsk vaniljpulver
0,5 tsk kardemumma
1 tsk bakpulver
1 msk honung eller lite stevia

Instruktioner:
Blanda ägg, cream cheese och mjölk väl med en elvisp.
Tillsätt alla torra ingredienser och honungen och vispa igen till en slät smet. Låt stå i 5 minuter.
Grädda i smör i en stekpanna på medelvärme.
Njut pannkakorna varma eller kalla tillsammans med färska bär och en klick grädde.

Bra mat från början

Kategori: Allmänt, Barnmat, LCHF, Ätbart

Börjat läsa i #barnmatsboken ikväll 📖 Vi vill börja laga bra mat till Elias från början, då maten har en sån stor påverkan på oss, tror vi att den kommer ha det på Elias också 🤔

. Sockerkaka

Kategori: Allmänt, LCHF, Recept, Ätbart

Ikväll äter vi vanlig sockerkaka gjord på en massa socker, men jag rekommenderar detta receptet på en lite nyttigare sockerkaka.
 


Ingredienser:
2 ägg
1,5 dl sukrin
150 g smält smör
0,5 dl vatten
0,5 tsk vaniljpulver
1,5 dl mandelmjöl
1,5 dl Bake pro
1 tsk bakpulver
 
Instruktioner:
Smörj en sockerkaksform. Vispa ägg och sukrin. Smält smöret. Mixa alla torra ingredienser. Häll i det i äggblandningen. Häll i en sockerkaksform. Grädda i ugnen på 175 grader i 45 minuter.