Fru Törn

Mamma till Elias som kämpar för att hitta tillbaka till mig själv igen.

Pannkakor

Kategori: Allmänt, Recept, Ätbart

Recept:

Ingredienser:
2 ½ dl vetemjöl
½ tsk salt
6 dl mjölk
3 ägg
4 msk smör

Instruktioner:
Blanda mjöl och salt i en bunke. Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet.
Vispa i resten av mjölken och äggen. Låt gärna svälla i cirka 30 minuter.
Smält smöret i en stekpanna och vispa ner det i smeten. Stek tunna pannkakor och servera med valfritt tillbehör. Jag älskar grädde och sylt.

Dagens frukost

Kategori: Allmänt, LCHF, Recept, Ätbart

Amerikanska pannkakor ala Anna Hallén. 


Ingredienser:
3 ägg
200 g cream cheese
1/2 dl gammaldags mjölk
1,5 dl mandelmjöl
1 msk fiberhusk
0,5 tsk vaniljpulver
0,5 tsk kardemumma
1 tsk bakpulver
1 msk honung eller lite stevia

Instruktioner:
Blanda ägg, cream cheese och mjölk väl med en elvisp.
Tillsätt alla torra ingredienser och honungen och vispa igen till en slät smet. Låt stå i 5 minuter.
Grädda i smör i en stekpanna på medelvärme.
Njut pannkakorna varma eller kalla tillsammans med färska bär och en klick grädde.

Oreomilkshake

Kategori: Allmänt, Recept, Ätbart

Ingredienser:
  • chokladsås
  • 8 st Oreokakor
  • 2 1/2 dl mjölk
  • 5 dl mjuk vaniljglass
Instruktioner:
Häll chokladsås i varje glas. Luta glasen så botten och lite av glasens sidor är täckta med chokladsås.
Mixa oreokakorna ganska fint. Tillsätt mjölk och glass. Mixa tills du har en slät smet.
Häll milkshaken i glasen och garnera med vispad grädde och resterande kakor. Servera genast.